- 2 banane
- 1 limone
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 punta di zenzero in polvere
- chiodi di garofano in polvere
- noce moscata in polvere
- 6 albicocche secche
- 1 arancia
In una terrina mescolare lo zucchero con le spezie. A parte spremere il limone e versare il succo in un piatto.
Sbucciare le banane, tagliarle in 4 pezzi uguali e passare ciascun pezzo dapprima nel succo di limone e poi nello zucchero speziato.
Porre ogni trancio di banana aromatizzata all’interno di un quadrato di carta forno, chiudere ogni fagottino e mettere in forno per una decina di minuti a 180°C.
Nel frattempo rinvenire le albicocche in acqua bollente, frullarle e aggiungervi il succo dell’arancia.
Servire le banane ben calde accompagnate dalla salsa alla albicocche.