Dolce: fonduta di frutta

Per questa ricetta è necessario avere il fornello ed il pentolino da fonduta.

Ingredienti:

  • 250 cioccolato fondente
  • 100 latte di soia alla vaniglia
  • 1 arancia biologica
  • frutta mista (pere, mele, banane, ananas, kiwi, mandarini, fichi secchi, datteri..)

Sciogliere nel pentolino il cioccolato fondente assieme al latte di soia e alla scorza grattugiata dell'arancia.

Tagliare la frutta, se del caso, a dadini o a spicchi.

Intingere, man mano, la frutta nella crema al cioccolato utilizzando le forchettine da fonduta oppure bastoncini di legno.

Mescolare di tanto in tanto affinché non si rapprenda il cioccolato sul fondo e per mantenere la crema omogenea.

Torna al menù 'Facciamo festa insieme'.

Hai trovato utile questa pagina? Condividila!