Quale migliore stagione dell'estate per consumare freschi dessert a base di frutta? La ricetta che segue, sebbene proposta a base di fragole, può essere realizzata con qualunque tipo di frutta.

Se piace, lo zucchero può anche essere eliminato.

Dissetante, ricca di vitamine e proteine, priva di colesterolo sostituisce egregiamente il gelato, è adatta a tutti e piace anche ai bambini.

Ingredienti per 2 persone:

• 150 g di yogurt di soia
• 200 g di fragole
• 1 cucchiaio di zucchero di canna

Frullare lo yogurt con la frutta fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungere lo zucchero e lasciare riposare in frigorifero.

Consumare ben freddo.

Elenco delle ricette.