Ovvero L'arte di sedurre cucinando

In questo periodo dell’anno, visto l’avvicinarsi del fatidico 14 febbraio, festa degli innamorati, fioccano i consigli di cucina per romantiche cenette a due. Diciamocelo francamente, tutti vorrebbero la ricetta magica, quella che al primo boccone fa cadere ai nostri piedi (innamorato, ovviamente, non in preda alle convulsioni da avvelenamento da cibo) l’uomo – o la donna – dei nostri sogni. Non per deludervi, ma noi di Trieste.com concordiamo con Isabel Allende, una delle più simpatiche autrici di semiseri testi di cibi afrodisiaci [I. Allende, Afrodita]: l’unico vero afrodisiaco è l’amore; senza la necessaria attrazione tra due individui, non c’è chef che riesca nell’impresa. Nonostante quanto sopra, anche lo staff di Trieste.com sarà lieto dispensatore di menu, ma, crepi l’avarizia, anche di alcuni utili consigli.

Cominciamo dai consigli, il menu è per gli audaci che ci seguiranno fino alla fine.

• Chi l’ha detto che sia necessario chiedere un mutuo per offrire al nostro lui un piattone di ostriche? Credeteci, soldi buttati: tanto per cominciare, non tutti le gradiscono… lasciamo quindi le ostriche in pace.

• Gli ingredienti presenti nei piatti proposti nel menu sono di antica tradizione afrodisiaca: alcuni, come le spezie, agiscono da stimolatori e corroboranti. Tra queste, il re degli afrodisiaci è e rimane il peperoncino, ma anche tutte le altre spezie presentano proprietà analoghe, in primis zafferano, zenzero, cannella. Per chi volesse scendere nel dettaglio, rimandiamo al già citato "Afrodita" di Isabel Allende.

• Se non avete la possibilità di invitare il vostro lui - o lei - a cena, optate per lo strudel di mele tipico triestino (magari accanto alla scorza di limone grattugiatevi anche un po’ di zenzero fresco) oppure per del cioccolato fondente al peperoncino (avete presente i miracolosi dolcetti “risveglia passione” della Binoche nel film “Chocolat”?)

Il menu proposto non prevede l’antipasto: se del caso, cominciate con un leggero drink.

• Pasta al curry
• Radicchio al cartoccio con salsa piccante
• Banane speziate in salsa di albicocche

Altre ricette

Trovate un altro menù adatto all'occasione sul sito Vegan3000:

• Olive agli agrumi
• Pâté di lenticchie
• Crostini con caviale di melanzane
• Cuscus con ratatouille di verdure
• Baci al cioccolato e mandorle
• Zenzero candito
• Infuso di karkadé (rosa canina)

Leggi le ricette e lo speciale "I cibi dell'amore"

Buon appetito e buon San Valentino a tutti!

Elenco delle ricette e menù.