Trieste - Menù di San Valentino - l'arte di sedurre cucinando

Ovvero L'arte di sedurre cucinando

In questo periodo dell’anno, visto l’avvicinarsi del fatidico 14 febbraio, festa degli innamorati, fioccano i consigli di cucina per romantiche cenette a due. Diciamocelo francamente, tutti vorrebbero la ricetta magica, quella che al primo boccone fa cadere ai nostri piedi (innamorato, ovviamente, non in preda alle convulsioni da avvelenamento da cibo) l’uomo – o la donna – dei nostri sogni.

Non restate delusi, ma qui non troverete niente del genere visto che concordiamo con chi sostiene che l’unico vero afrodisiaco sia l’amore; senza la necessaria attrazione tra due individui, non c’è chef che riesca nell’impresa.

Nonostante quanto sopra, anche lo staff di Trieste.com sarà lieto dispensatore di ben 3 menu e, crepi l’avarizia, anche di alcuni utili consigli.

Cominciamo dai consigli, il menu è per gli audaci che ci seguiranno fino alla fine.

Chi l’ha detto che sia necessario chiedere un mutuo per offrire al nostro lui un piattone di ostriche? Credeteci, soldi buttati: tanto per cominciare, non tutti le gradiscono… poi non è affatto vero che rappresentino un cibo afrodisaco. Lasciamo quindi le ostriche vivere in pace.
Gli ingredienti presenti nei piatti proposti nel menu sono di antica tradizione afrodisiaca: alcuni, come le spezie, agiscono da stimolatori e corroboranti. Tra queste, il re degli afrodisiaci è e rimane il peperoncino, ma anche tutte le altre spezie presentano proprietà analoghe, in primis zafferano, zenzero, cannella.
Si può celebrare il giorno degli innamorati davanti al corpo di un animale ucciso appositamente per l'occasione ? Ovviamente no! Quindi niente carne (nè pesce) per festeggiare questa ricorrenza.

Optate invece per cibi vegetali: gustosi, salutari, saziano senza appesantire inutilmente. Potete consultare il sito VegFacile per approfondimenti su un'alimentazione a base vegetale.
Se non avete la possibilità di invitare il vostro lui - o lei - a cena, optate per lo strudel di mele tipico triestino (magari accanto alla scorza di limone grattugiatevi anche un po’ di zenzero fresco) oppure per del cioccolato fondente al peperoncino (avete presente i miracolosi dolcetti “risveglia passione” della Binoche nel film “Chocolat”?)