Notizia inserita il 15/05/2012
25 MAGGIO - TRIESTE - CORSO: INTRODUZIONE
ALLA CUCINA VEGAN - 100% VEGETALE.
EVENTO BENEFIT PER AGIRE-ORA NETWORK.
Data: 25 maggio 2012
Orario: 19:30
Durata: 3 ore e mezza
Città: Trieste
Luogo: c/o Vineria Tacoli Asquini, via Combi 7
Contatto: info@agireoraedizioni.org
Una serata per imparare a preparare piatti semplici e tradizionali usando solo ingredienti vegetali, per una cucina gustosa, salutare e soprattutto senza crudeltà sugli animali.
I partecipanti assisteranno a tutte le fasi della preparazione e potranno porre domande e chiedere chiarimenti; durante il corso gusteranno una cena completa con tutti i piatti previsti nel programma.
L'evento è organizzato da AgireOra Edizioni: tutto il ricavato, al netto del costo di noleggio della sala e degli ingredienti, andrà a sostenere le campagne informative sulla scelta vegan di AgireOra.
PROGRAMMA
19.30 - arrivo dei partecipanti, buffet con alcuni piatti del programma, ed eventuale assaggi di vini della vineria (le bevande però si pagano a parte alla vineria stessa).
20.00 - 22.30 Dimostrazione pratica delle ricette: verranno
mostrati e spiegati tutti i passaggi per preparare i seguenti
piatti (gli iscritti potranno vedere da vicino tutte le fasi delle
preparazioni e chiedere chiarimenti in ogni momento):
Maionese vegetale
Insalata russa
Tartine in salsa rosa
Tartine in salsa non tonnata
Frollini al vegan-formaggio
Lasagne al forno con ragù di seitan e besciamella vegetale
Ricotta di soia
Crocchette di zucchine
Quadrotti di ricotta di soia e asparagi
Torta di riso
Biscottini di pasta frolla
Dolcetti di marzapane
22.30-23.00 Assaggio dei restanti piatti del programma; ritiro degli attestati di partecipazione.
Relatrice: Ilaria Meoni
Insegnante, ora in pensione, vegana, appassionata di cucina vegan,
desiderosa di divulgare l'idea che la cucina vegan sia non sola
buona e sana, ma allegra, colorata, divertente.
Amante di film fantasy e di fantascienza, trova il suo migliore
relax nel cucinare per la famiglia e gli amici guardando un bel
film.
Il corso è a numero chiuso (15 persone).
Costo: 35 &euro: per chi si iscrive ed effettua il pagamento entro il 18 maggio 2012; 40 &euro: per chi effettua il pagamento dopo.
Iscrizioni su: AgireOra Edizioni - www.AgireOraEdizioni.org
