Per questa ricetta è necessario avere il fornello ed il pentolino da fonduta.
Ingredienti:
- 250 cioccolato fondente
- 100 latte di soia alla vaniglia
- 1 arancia biologica
- frutta mista (pere, mele, banane, ananas, kiwi, mandarini, fichi secchi, datteri..)
Sciogliere nel pentolino il cioccolato fondente assieme al latte di soia e alla scorza grattugiata dell'arancia.
Tagliare la frutta, se del caso, a dadini o a spicchi.
Intingere, man mano, la frutta nella crema al cioccolato utilizzando le forchettine da fonduta oppure bastoncini di legno.
Mescolare di tanto in tanto affinché non si rapprenda il cioccolato sul fondo e per mantenere la crema omogenea.
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