Quale migliore stagione dell'estate per consumare freschi dessert a base di frutta? La ricetta che segue, sebbene proposta a base di fragole, può essere realizzata con qualunque tipo di frutta.
Se piace, lo zucchero può anche essere eliminato.
Dissetante, ricca di vitamine e proteine, priva di colesterolo sostituisce egregiamente il gelato, è adatta a tutti e piace anche ai bambini.
Ingredienti per 2 persone:
- 150 g di yogurt di soia
- 200 g di fragole
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Frullare lo yogurt con la frutta fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungere lo zucchero e lasciare riposare in frigorifero.
Consumare ben freddo.
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