Notizia inserita il 21/02/2010
Contrariamente a quanto molti pensano, le migliori fonti di proteine, i "mattoni" dell'organismo, sono i cibi vegetali.
In questa intervista la dott.ssa Luciana Baroni spiega come l'alimentazione vegetariana fornisca tutte le proteine necessarie all'organismo, evitando gli eccessi che sottopongono il rene ad un superlavoro che ne abbrevia la vita.
Approfondimenti:
- Le proteine - Scheda su VegPyramid
- VegFacile - L'alimentazione a base vegetale sana e gustosa spiegata in modo semplice ed immediato.
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